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03.04.2018

Matcha Tee: Gesunder Grüntee in Pulverform

Matcha Tee hat eine starke antioxidative Wirkung

Diesmal geht es um Matcha, einen Grüntee in Pulverform aus Japan. Und zwar einen, der es in sich hat. Er gilt nicht nur als Jungbrunnen, er soll laut medizinischen Studien mit seinem hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen und zellschützendem antioxidativen Potenzial auch das Herz schützen und Krebserkrankungen und Alzheimer vorbeugen. Im Unterschied zu Grüntee wird das Pulver im Wasser aufgelöst. Zu den wertvollen Inhaltsstoffen zählen vor allem die Polyphenole wie EGCG und Beta Carotin, aber auch die Vitamine B1, B2 und B3, E, C und K sowie Mineralstoffe wie Calcium und Kalium. 

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12.08.2015

Jiaogulan - das "Kraut der Unsterblichkeit"

In diesem Beitrag geht es um eine wirklich fantastische Pflanze aus Asien: Jiaogulan, der fünfgliedrige Ginseng. Nicht umsonst wird diese Pflanze in China schon seit Jahrhunderten als Verjüngungselixier genutzt und „Xiancao“ genannt, was so viel bedeutet wie „Kraut der Unsterblichkeit“. Grund sind ihre Anti-aging-Eigenschaften. In der chinesischen Provinz Guizhou (am Berg Fanjing) trinken die Leute seit Urzeiten Jiaogulan Tee. Und sehr viele Einwohner werden dort älter als 100 Jahre... Doch was macht die Vital- und Heilwirkung dieser schnell wachsenden Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse aus?

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25.12.2014

Hibiskus - Für Hautpflege und Gesundheit!

Der Hibiskus bezaubert nicht nur durch seine wunderschönen großen Blüten in sehr intensiven Farben, sondern auch durch seinen fruchtig-süßen Duft. Dieser wird sehr gern in Parfums verwendet – ein Beispiel ist Naomi Campbells ‚Seductive Elixir’. Zwar liebt Hibiskus die Hitze und ist eigentlich in tropischen und subtropischen Gefilden zu Hause - von den über 200 Arten fühlen sich einige aber auch in unserem Klima wohl, so dass man sie oft auf deutschen Balkonen und Terrassen findet. Auch in der Kosmetik und der Nahrungsergänzung wird die Verwendung von Hibiskus für Haut und Gesundheit immer beliebter.

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