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03.04.2018

Matcha Tee: Gesunder Grüntee in Pulverform

Matcha Tee hat eine starke antioxidative Wirkung

Diesmal geht es um Matcha, einen Grüntee in Pulverform aus Japan. Und zwar einen, der es in sich hat. Er gilt nicht nur als Jungbrunnen, er soll laut medizinischen Studien mit seinem hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen und zellschützendem antioxidativen Potenzial auch das Herz schützen und Krebserkrankungen und Alzheimer vorbeugen. Im Unterschied zu Grüntee wird das Pulver im Wasser aufgelöst. Zu den wertvollen Inhaltsstoffen zählen vor allem die Polyphenole wie EGCG und Beta Carotin, aber auch die Vitamine B1, B2 und B3, E, C und K sowie Mineralstoffe wie Calcium und Kalium. 

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